Les écoles de la transition écologique

Deuxième semaine de la formation Remobilisation !

La session de remobilisation s’achève. Cette deuxième semaine a été chargée mais instructive.   Les jeunes ont préparé et servi un repas comme au restaurant à une vingtaine de personnes rayonnantes, avec l’aide de La Sourcellerie, qui les a guidé et leur a fait découvrir le rush d’un service.   Ils ont pu également faire …

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La formation pilote est achevée … en beauté !

Vendredi 11 février, retour à la ferme des Marigots pour la dernière journée de la formation. Le matin, point sur les savoir-être et sur les savoir-faire acquis lors de la formation et création d’une frise avec photos et descriptif de chaque jour. Les jeunes ont concocté de bons plats bio et de saison en prévision …

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