Les écoles de la transition écologique

Bilan de la 4ème semaine de la formation pré-qualifiante

    Cette semaine, l’entreprise MecoWood nous a laissé l’opportunité de travailler avec eux sur un chantier de supports en bois de panneau photovoltaïque.   Nous sommes donc aller pendant 4 jours sur ce chantier dans le nord du Cantal, dans la petite commune de Ydes.   Au programme : assemblage de plus d’une centaine […]

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Début du Printemps à Mergieux !

Le printemps s’est installé à Mergieux. Notre environnement reprend doucement vie.   Pour remettre un peu de contexte, Mergieux est un ancien VVF (Village Vacances Familles) sur la jolie commune de Najac en Aveyron ! Sur le site se trouve de nombreux bâtiments d’hébergement touristique, inoccupés depuis plus d’une dizaine d’années. Certains sont ainsi devenus

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Deuxième semaine de la formation Remobilisation !

La session de remobilisation s’achève. Cette deuxième semaine a été chargée mais instructive.   Les jeunes ont préparé et servi un repas comme au restaurant à une vingtaine de personnes rayonnantes, avec l’aide de La Sourcellerie, qui les a guidé et leur a fait découvrir le rush d’un service.   Ils ont pu également faire

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La formation pilote est achevée … en beauté !

Vendredi 11 février, retour à la ferme des Marigots pour la dernière journée de la formation. Le matin, point sur les savoir-être et sur les savoir-faire acquis lors de la formation et création d’une frise avec photos et descriptif de chaque jour. Les jeunes ont concocté de bons plats bio et de saison en prévision

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