Cette semaine était le début de la session de remobilisation avec 7 nouveaux stagiaires. Au programme de cette première semaine de session … La découverte des enjeux de l’agriculture et de l’alimentation durable Découverte de la réalité du travail de maraîcher-ère, grâce à La Ferme du Pré Grand (Morlhon) pour comprendre pourquoi …
Début de la session de remobilisation avec 7 nouveaux stagiaires ! Lire la suite »
Vendredi 11 février, retour à la ferme des Marigots pour la dernière journée de la formation. Le matin, point sur les savoir-être et sur les savoir-faire acquis lors de la formation et création d’une frise avec photos et descriptif de chaque jour. Les jeunes ont concocté de bons plats bio et de saison en prévision …
La formation pilote est achevée … en beauté ! Lire la suite »
Découverte du métier de paysan boulanger et fabrication de pain au levain issu de farines de variétés anciennes Aujourd’hui nous avons passé la journée avec Jane et Robin du fournil de la Chouette à Monteils où les stagiaires ont pu découvrir le travail de ce couple paysan boulanger installé depuis 12 ans. De leur …
Jour 7 – Découverte du métier de paysan boulanger Lire la suite »
